寒くなりましたが、体調は崩されていないですか。
昨年から今年にかけて
暖冬の影響で、鍋屋さんは売上的に苦戦していたとか・・・。
ですが、ここ何日かは急な冷え込みで
温かいお鍋が恋しくなります。
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食楽苑金魚でも
季節限定メニュー「特製キムチ鍋」 1500円
季節限定メニュー「特製キムチ鍋」 1500円
が登場。
キムチと自家製コチュジャンの辛さがくせになる一品です。
鍋といっても
2人～3人ぐらいでお椀1杯づつシェアできるぐらいの分量。
男性なら、1人で食べきれるかも。
焼肉の口直しの具だくさんスープとして
お気軽にお楽しみいただけます。
友達同士でわきあいあいと
もちろん一人で寂しい時だって
キムチ鍋で、心も温かくなってください。
キムチ鍋は平成28年2月中旬までのご提供になります。
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そんなキムチ鍋でも登場している「キムチ」。
韓国料理の定番で、当店でもご提供しています。
現在、店長がより美味しいキムチをもとめて研究中。
味付けの内容や分量、漬ける時間を色々変えて試作の連続。
スタッフも何度も味見をして
「もっと辛く。」とか
「鰹の旨みがもっと欲しい。」とか
「酸っぱいのはどう？」とか
好き勝手言って、店長を涙目にさせていましたが
「これは美味しい」と全スタッフが絶賛しているキムチが
もうすぐ登場します。
一足先に食べたい方は
「試作のキムチ、食べれられますか？」
とこっそりスタッフに聞いてみてくださいね。
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キムチの試食の時に
わがままを言って作ってもらっているのが
「ピンデッド（緑豆チヂミ）」。
もやしの種をピューレにして、生地にしたチヂミ。
当店の人気は肉味噌を中に挟んだ「ソゴギチヂミ」ですが
キムチやナムルと一緒に食べるのはピンデッドがおすすめ。
外はカリカリ、中はふっくら。
味はあっさりしているので、キムチとも相性ピッタリ。
冷めても大丈夫！
焼き網で、軽くあぶればパリパリですよ！
ぜひお試しあれ！
