年末年始は12月31日より1月2日までお休みさせていただきます。
1月3日より通常営業致します。
1月新年会のご予約承り中です。
2015年1月限定飲み放題付きで
厳選焼肉コース ¥5,000
花咲トロタン+焼きスキコース ¥7,000
をご用意しています。
是非御利用ください。
香川県高松市瓦町1-2-4 グルメ館6・7F 営業時間 17:00~24:00(ラストオーダー23:00) 定休日:無し 予約TEL:087-822-3036http://kingyo.gourmetkan.jp/index.html
2014年12月27日土曜日
2014年11月21日金曜日
ちょっと豪華に忘年会はいかがですか。
今年も忘年会のシーズンがやってきました。
せっかくの年末ですから、すこし贅沢に忘年会をしてみませんか。
2014年12月の忘年会特別メニューです。
(ご提供期間:2014/12/1~2014/12/30)
【2時間飲み放題付き 個室料込+極み焼肉コース】¥10,000
画像はイメージです |
・前菜の8種盛合わせ
季節のナムル4種
蒸し鶏のサラダ
干しエビのサラダ
砂ズリのマリネ
豆腐とピータンの和え物
・キムチ3種盛合せ
・花咲トロタン
・極み塩肉盛合せ
和牛フィレ
和牛霜降りカルビ
和牛霜降りハラミ
和牛霜降りロース
和牛ミノ
・サンチェ
・特選和牛霜降りロース(タレ)
・特選和牛霜降りカルビ(タレ)
・特選和牛スペシャルカルビ(タレ)
・シマチョウ(味噌ダレ)
・梅肉素麺または韓国冷麺
・本日のデザート2種盛合せ
※通常お一人様¥1,000の個室料がかかりません。
【2時間飲み放題付き 花咲トロタン+厳選焼肉コース】¥7,000
画像はイメージです |
・前菜の8種盛合せ
季節のナムル4種
蒸し鶏のサラダ
干しエビのサラダ
砂ズリのマリネ
豆腐とピータンの和え物
・キムチ3種盛合せ
・ゆでタン山葵ぞえ
・花咲トロタン
・塩肉盛合せ
赤鶏ムネ
和豚ロース
カルビ
焼き野菜
・和牛モモ(タレ)
・和牛ロース(タレ)
・ギアラ(タレ)
・韓国冷麺
・本日のデザート2種盛合せ
【2時間飲み放題付き 特選焼肉コース】¥5,000
画像はイメージです |
・キムチ3種盛合せ
・タン塩SET
タン先
タンスジ
厚切りタン
・塩肉盛合せ
赤鶏ムネ
和豚カルビ
上カルビ
焼き野菜
・和牛モモ(タレ)
・和牛ロース(タレ)
・中落ち切り落としカルビ(タレ)
・韓国冷麺
・本日のデザート
特製熟成肉 新発売です。
人気の「熟成肉」が食楽苑金魚にも登場しました。
「熟成肉」とは長期間保存した肉のこと。
長期間保存すると、肉の酵素で、タンパク質が旨み成分「アミノ酸」に。
肉の繊維もほぐれ、口当たりも柔らかくなります。
赤身肉は、新鮮なものより、さらに味わい深く、柔らかくなります。
金魚の牛肉は4等級以上の国産牛のみ。
熟成肉にももちろん4等級以上の和牛を使用しています。
こだわり② ウェットエイジング
熟成方法は「ドライエイジング」と「ウェットエイジング」があります。
ウェットエイジングは、好みのわかれる独特の香り(熟成香)を抑え、
適度な水分を残すことにより、より口当たりがソフトになります。
こだわり③ 魚醤(ナンプラー)
旨み成分「アミノ酸」を増やすには酵素がポイント。
イカナゴという魚を発酵させた魚醤(ナンプラー)は酵素が豊富。
熟成促進のために魚醤を使用しています。
※魚醤のついた表面は削りますので、魚醤の香りもありません。
こだわり④ わさび、塩、ソイソルト
肉の旨みを存分に味わってもらうため、タレではなく
わさび、塩、ソイソルトでお召し上がりください。
ソイソルトとは醤油をフリーズドライした「粉末醤油」のこと。
香川県東かがわ市で200年以上伝統製法を守り続けている
老舗の醤油蔵「かめびし屋」のオリジナル商品です。
こだわり⑤ 食べ比べサービス(期間限定)
熟成肉の旨み、柔らかさを実感してもらうため
未熟成の赤身肉をひときれサービスしています。
食べ比べて、熟成肉の魅力を実感してください!
※食べ比べサービスは期間限定のため、予告なく終了させて頂きます。
こだわりぬいた「金魚特製 熟成肉」をぜひ一度ご賞味ください。
「金魚特製 熟成肉」 ¥1,600(税込)
「熟成肉」とは長期間保存した肉のこと。
長期間保存すると、肉の酵素で、タンパク質が旨み成分「アミノ酸」に。
肉の繊維もほぐれ、口当たりも柔らかくなります。
赤身肉は、新鮮なものより、さらに味わい深く、柔らかくなります。
「金魚特製 熟成肉」のこだわり
こだわり① 4等級以上和牛の使用金魚の牛肉は4等級以上の国産牛のみ。
熟成肉にももちろん4等級以上の和牛を使用しています。
こだわり② ウェットエイジング
熟成方法は「ドライエイジング」と「ウェットエイジング」があります。
ウェットエイジングは、好みのわかれる独特の香り(熟成香)を抑え、
適度な水分を残すことにより、より口当たりがソフトになります。
こだわり③ 魚醤(ナンプラー)
旨み成分「アミノ酸」を増やすには酵素がポイント。
イカナゴという魚を発酵させた魚醤(ナンプラー)は酵素が豊富。
熟成促進のために魚醤を使用しています。
※魚醤のついた表面は削りますので、魚醤の香りもありません。
こだわり④ わさび、塩、ソイソルト
肉の旨みを存分に味わってもらうため、タレではなく
わさび、塩、ソイソルトでお召し上がりください。
ソイソルトとは醤油をフリーズドライした「粉末醤油」のこと。
香川県東かがわ市で200年以上伝統製法を守り続けている
老舗の醤油蔵「かめびし屋」のオリジナル商品です。
こだわり⑤ 食べ比べサービス(期間限定)
熟成肉の旨み、柔らかさを実感してもらうため
未熟成の赤身肉をひときれサービスしています。
食べ比べて、熟成肉の魅力を実感してください!
※食べ比べサービスは期間限定のため、予告なく終了させて頂きます。
こだわりぬいた「金魚特製 熟成肉」をぜひ一度ご賞味ください。
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