日本でもすっかり定着したボジョレーヌーボー。
その年に採れた葡萄だけで作られるワインの初だし
というところが
「初もの」「旬」といった季節感のある食べ物を大切にする
日本人の感覚にあっているのでしょうね。
一昔前は、どちらかといえば「季節もの」で
味は二の次・・・といった印象が強かったですが
最近は、美味しくなりました。
若いワインなので、渋み・苦みも強くなく
ワインはちょっと・・といった方でも飲みやすいです。
特に、今年は出来の良かった去年と同じぐらい美味しい
とのこと。
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